Speisekarte

Was dürfen wir Ihnen Gutes tun?

Mittagstisch

Sonntag Mittag bieten wir Ihnen wechselnde 3-Gang-Menüs an,

die Speisen unserer Abendkarte sind nicht verfügbar.



Mittagskarte (PDF)

Abendkarte


Unsere Vorspeisen & Suppen

Für einen gelungenen Start

Menu

Vorspeisen

Gebackene Champignons

mit Knoblauchdip und Baguette

7,50 €
Gegrillter Garnelenspieß

an Knoblauchmayonnaise und Baguette

10,50 €
Geräucherter Lachs

auf Kartoffelrösti an Honig-Dill-Soße

9,50 €
Panierter Hirtenkäse

an Preiselbeeren mit Baguette

7,50 €
Zartes Roastbeef

an Remoulade mit Baguette

9,50 €

Menu

Suppen

Champignoncremesuppe

mit Croûtons und Sahnehäubchen

6,90 €
Rinderkraftbrühe "Royal"

mit Eierstich und Gemüsestreifen

5,50 €
Kresseschaumsüppchen

mit Lachsstreifen

6,90 €

Für den kleinen Hunger

Klein, aber fein

Menu

Deftiges Schinkenbrot

8,50 €
Käsebrot

8,50 €
Graubrot mit Eichsfelder Stracke

9,50 €
„Strammer Max“ mit Schinken
11,50 €

Menu

„Strammer Max“ mit Mettwurst

12,50 €
Drei kleine Schweinemedaillons auf Kartoffelrösti

mit frischen Champignons und Rahmsoße

15,90 €
Drei kleine Schweinemedaillons auf Kartoffelrösti

mit Sauerkirsch-Rotweinsoße  

15,90 €

Gutbürgerliches & Salate

Sämtliche Salate werden mit Baguette serviert

Menu

Gutbürgerliches

Bauernfrühstück

mit Speck und saurer Gurke 

12,50 €
Gebratene Schweineleber

mit geschmorten Zwiebeln Apfelringen und Kartoffelpüree 

15,90 €
Selbstgemachte Sülze

mit Remoulade Zwiebelringen und Bratkartoffeln

14,50 €
Rinderzunge in Madeirasoße

mit Salzkartoffeln und Salat 

19,50 €

Menu

Salate

Kleiner gemischter Salat

mit Hirtenkäse, Ei, Schinkenstreifen & Joghurtdressing

9,50 €
Großer gemischter Salat

mit Hirtenkäse, Ei, Schinkenstreifen & Joghurtdressing

11,50 €
Großer gemischter Salat mit Thunfisch

Hirtenkäse Ei Schinkenstreifen, Essig & Öl

14,50 €
Großer gemischter Salat mit gebratener Poulardenbrust

Hirtenkäse Ei Schinkenstreifen und Joghurtdressing

15,50 €
Großer gemischter Salat mit geräuchertem Lachs und Forellenfilets

Hirtenkäse Ei Schinkenstreifen und Joghurtdressing

15,50 €

Vegetarische & vegane Gerichte

fleischlos genießen

Menu

Vegetarisch

Geschichtete Rösti

mit Gemüse an Kräuterschaum

14,90 €
Rosenkohl-Auflauf

mit Kartoffeln und Salat

16,50 €
Tortelloni mit Ricotta-Füllung

Spinat Käsesoße und Salat

16,90 €

Menu

Vegan

Duett von Süßkartoffel und Zucchini

mit geschmorten Zwiebeln und Kokossoße

14,90 €
Geschmorte Linsen

mit Knoblauch und Curry Erdnüssen und Reistimbal

14,90 €
Rahmschnitzel auf Pflanzenproteinbasis

mit Pommes Frites und Salat

16,90 €
Geschichtete Rösti

mit Gemüse an Tomaten-Paprikaschaum

14,90 €

Unsere Spezialitäten & Geflügelgerichte

mit vielen Grüßen aus der Küche

Menu

Unsere Spezialitäten

Geschmortes Ochsenbäckchen an Burgundersoße

mit Rosenkohl und Salzkartoffeln

24,90 €
Geschmorte Rehkeule in Wildsoße

mit Mandelbrokkoli und Kroketten

27,50 €
Deftiges Wildgulasch mit Pilzen

Rotkohl und Butterspätzle

23,90 €
Hirschrücken auf Granatapfelsoße

Rösti und Wildkräutersalat mit Preiselbeerdressing

32,50 €
Kalbssteak auf weißer Pfeffersoße

mit getrüffelten Kartoffeln und Salatbeilage

29,50 €
Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter

Pommes Frites und Salat

26,50 €
Grillteller "Weender Hof"

mit Schweinefilet, Rumpsteak, Hähnchenbrust und Schnitzel natur auf Bratkartoffeln und dazu Salat

25,50 €

Menu

Geflügel

Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust

mit frischen Champignons und Salat 

21,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust

 in Kresse-Weißweinsoße mit Salat 

21,50 €

Zu unseren Geflügelgerichten wählen Sie bitte aus folgenden Beilagen:


Bratkartoffeln         Kroketten        Pommes Frites        Kartoffelrösti        Salzkartoffel        Reis


Gerichte vom Schwein

Wir servieren alle Gerichte mit einem kleinen Salat.

Sie können unter folgenden Beilagen wählen: 


 Bratkartoffeln     Kroketten     Pommes Frites     Rösti     Salzkartoffel   


Menu

Schnitzel

Schnitzel „Wiener-Art“

15,90 €
Rahmschnitzel

mit frischen Champignons

16,90 €
Cordon-Bleu

gefüllt mit Käse und Schinken 

17,90 €
Holsteiner Schnitzel

mit Spiegelei, auf Wunsch natur oder paniert

16,90 €
"Zigeunerschnitzel"

auf Wunsch natur oder paniert

16,90 €

Menu

Filet

Schweinefilet mit frischen Champignons

 und Rahmsoße 

21,50 €
Schweinefilet auf Blattspinat

auf Blattspinat mit Gorgonzolasoße

21,50 €
Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln

käsegratiniert

22,50 €
Schweinefilet mit geschmorten Tomaten

mit Zwiebeln und Knoblauch gratiniert mit Käse 

22,50 €

Gerichte vom Rind

Wir servieren alle Gerichte mit einem kleinen Salat.

Sie können unter folgenden Beilagen wählen: 


 Bratkartoffeln     Kroketten     Pommes Frites     Rösti     Salzkartoffel 

Menu

Rumpsteak

Rumpsteak

mit Kräuterbutter und Speckbohnen

26,50 €
Rumpsteak

mit gerösteten Zwieblen

26,50 €
Rumpsteak

mit frischen Champignons

26,50 €
Rumpsteak

in milder Pfeffersoße

26,50 €

Menu

Rinderfilet

Rinderfilet

mit Kräuterbutter und Speckbohnen

35,50 €
Rinderfilet

mit gerösteten Zwiebeln

35,50 €
Rinderfilet

mit frischen Champignons

35,50 €
Rinderfilet

in milder Pfeffersoße

35,50 €

Fischgerichte

Bitte wählen Sie aus folgenden Beilagen:


Bratkartoffeln     Kroketten     Pommes Frites     

Kartoffelrösti     Reis


Menu

Matjes

nach Hausfrauenart

15,50 €
Gedünstetes Lachsfilet in Kräuter-Weißweinsoße

auf Blattspinat mit gemischtem Salat

21,90 €
Gebratenes Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit gemischtem Salat  

21,90 €

Menu

Gebratenes Zanderfilet

an Kräuter-Weißweinsoße mit Salat

21,90 €
„Fischplatte“

Filets von Zander Scholle Lachs und Garnelenspieß

an Kräuter-Weißweinsoße mit Salatbeilage


27,90 €

Dessert

Das rutscht immer

Menu

Gemischtes Eis mit Sahne

wählen Sie selbst

5,50 €
Früchtebecher mit frischem Obstsalat

Vanille- und Erdbeereis und Sahnehaube 

7,50 €
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

und Sahne

7,50 €
Birne „Helene“

Vanilleeis mit Birnenhälften, Schokoladensoße und Sahne 

6,90 €

Menu

Himbeerparfait

mit Früchten garniert 

6,90 €
„Crème brûlée“

Vanille-Karamell-Creme

6,50 €
Lauwarmes Schokoladenküchlein

mit Vanilleeis und Sahne 

8,50 €

Tischreservierung

Share by: